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可可拿滋燒果子

這是從林文中老師所著的
『餅乾研究室...

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可可拿滋燒果子

這是從林文中老師所著的
『餅乾研究室』一書中學來的
是一款很有層次感的餅乾
下層餅乾體入口酥脆
上層圍邊的椰絲又香又脆
搭上巧克力的香醇及淡淡蔓越莓的果乾
是我個人超喜歡的一款餅乾耶!

不過,這款餅乾製作上也很費工
製作餅乾體,先入爐烤半熟
然後調和椰子蛋白,圍邊再入爐烘烤
熔化巧克力,倒入餅乾中間
再灑上切碎的蔓越莓乾‧‧‧

我不是第一次做這款餅乾
但也不會是最後一次做
因為它真得好香好好吃啊!!! <3


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About author
從紀錄孩子的成長、親子共讀的喜悅, 一路到開始著手整理自己的料理紀錄, 瑪莉一直都是個快樂分享的部落客寫手。 在瑪莉的眼中, 「料理」猶如畫家手上的畫筆, 恣意揮灑出絢爛的畫作; 也可以猶如作家手上書寫的筆, 讓想像馳騁在作品之中。 在料理的國度裡, 可以很隨性,也可以很隆重; 可以很簡單,也可以很精緻。 而料理世界所帶來的快樂 不只是美食的呈現, 真正富足的: 是家人清光盤子時臉上散發的滿足笑臉。
料理,拉近了我們的美味關係。。。 粉絲頁圖文請勿任意轉載,謝謝~ ※合
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